飛騨高山・かやく家

CBCの岐阜のロケを兼ねて
実家に帰りました。
 
ウチは、JAZZ喫茶「if」をやって
40年になるのですが、
お弁当屋さん「かやく家」も経営中。
こっちはテイクアウトのみですが、
すでに20年くらいにはなるはず。
 
帰りのバスでロケスタッフにも
食べていただきました。
もちろん私も食べましたが、
ホント、超なつかし~。
ここの味が
私の実家の味そのものです。
 
「細部にこだわっているじゃん」
と、本当に重箱のスミを
つつきました。
芸能にも味にも、口うるさい
タイプの人っているでしょ~?
 
スタッフはバイト込みで
30名ほどが、朝は4時から
頑張ってくださってるんだそう。
 
皆さん、高山に
観光にいらしたら、
私を育てた味もよろしくね。

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