バーニャカウダ
2006/08/09
冷蔵庫の残り物の野菜だけで 食べてみました。 バーニャカウダソース。 (アンチョビとにんにくとオリーブオイルの、やや固めのソース) なかなかおいしかったです。 これからも重宝しそう。 (でもレストランで食べたのとソースは同じなのに何かが違う)、 と思ったら、ああいうところでは香りの強い野菜(セロリとかクレソン) を中心に置かれていたような気がします。