蕎麦

自分にとって、一番おいしいものとは何か。
そう考えたときのベスト3には、冷たい蕎麦や山菜(独活、ふき、タラの芽
などを調理したもの)、フォアグラ、握りのトロ、じゃあじゃあ麺、キムチ、
ペペロンチーノ、などがトップ争いをしつつ、頭の中をめぐりはじめます。
どれもいい。どれとも結婚できる。
今日のお昼は、麻布で一位を獲得した、つけとろでした。
ああ、本当においしいこと。拍手喝采です。しないけどね。
こんなに大切な時間なのに、いつも10分足らずですすっと食べ終えて
しまうので、今日は「ゆっくり食べる」と決め、数本ずつすすりました。

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