ランチタイム

ランチなのにフォアグラのキャラメリーゼ、というものをいただきました。
重いかなあ、とは思ったんですが、メニューを見てフォアグラを発見すると、
無視できない体質になってしまいました。
でもさすが3500円の味。贅沢~。
なんて濃厚でおいしい味なのだ、と感動しました。どうやって作るんだろう。
カラメル部分が、パリパリしながら甘くとろーっとしてて、フォアグラとの相性が
抜群です。ものすごーくゆっくり、なめるように食べました。

HOMEへ戻る