魔法のタレ
2006/06/26
仕事終わりがけ、スタッフと食事の話をしているうちに料理がしたくなり、 帰る途中で車から降りて魚屋さんへ。サザエさんですね。 おいしそうなイシモチをお安い値段でゲットできました。 オーブンで焼くんだけど、最後に長ネギとニンニクと生姜のみじん切りと お醤油、ゴマ油などを一緒にしたタレをかけて再び焼くという。 簡単なのに、まずいわけがないという魔法の調理。 魚ばっかり食べてる家族です。