夏休みも終わり
夏休みも終わりましたね。
私は去年まとまった休みをちーとも取れなかったので、今年は久々に
長期旅行をしてきました。といっても６泊８日のオアフですが。
でもこれが考えてみたら人生最長の旅となってたのでした。
まあ、そんなには今後も取れないかもしれませんが。
あちらではなぜか韓国、メキシコ、チャイナ、イタリアンなど、
各国の専門料理が充実してるようで、それも楽しみだったのですが、
皮肉なことに外食にもすぐ飽きてしまい、夕食だけレストランで、
朝とお昼はもっぱらコンドミニアムで料理を作ってました。
これが意外なほど楽しかった。
スーパーに行って見知らぬ食材に挑むのも面白い冒険で、
（ムール貝やらオマール、見たことのない魚、あっちのお米など）
限られた調理器具で何ができるか腕をふるう、というのは
まるで新婚気分です。たとえが違うか。
鍋で炊いたごはんに、納豆、海苔、目玉焼きなんて
サザエさん家みたいな朝もありましたが。
帰国までの残りの二日は、残り物をいかにきれいに食べてしまうか、
となって、世にもめずらしいスープができたりしました。
これからの旅も、こういうキッチンがついてるところがいいな。
ホテルより安いし、旅行中なのに生活してる感が新鮮に味わえるので
オススメでしたよ。
メンチも切ってきました。
