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borshch

投稿日:2022年7月27日

加藤登紀子さまから
YouTubeのお礼にと、
加藤さんのお父様が
やっていたお店
「スンガリー」の
料理の詰め合わせを
いただきました。

いつか読んだ
加藤登紀子さんの
インタビュー記事で
知ったのですが、

ボルシチが典型だけど、
ロシアの家庭料理は
本来はだいたい
ウクライナ料理
なんだそうだ。

国の複雑な事情が
いかにあっても、
ウチに届いた料理は 
単純明快においしかった。

歌や料理はいつの時代も
何があろうと、
せっせと無邪気に
人の気持ちを解放して
喜ばせるんですね。

写真はシンプルに
なっちゃったけど、
本当はもっとたくさん
いただきました。

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