モロッコ料理

こないだ、また女4人で
モロッコ料理を食べてきました。
東北沢にある
エンリケ・マリオコス。

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青菜のサラダとパンに始まって

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レンズ豆とマッシュルームや

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ナッツといちじくのサラダなど、野菜も多め。

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魚介のタジン。

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トロッとしたオムレツのタジン。

とても家で作ろうとは
思えませんが、
デーツにブルーチーズのクリームは
(写真なくてゴメン)
マネしてみたいと思いました。

各国料理食べ歩きシリーズ、
毎月やってみたいな~。

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