クウネル

タケノコが手に入りました。
さっそく皮をむいて、
ぬかで灰汁をとりつつ
一時間しっかりゆでました。

昔ばなしみたいでしょうか。

マネージャータナカさんは
もっとすごいです。

まだ若いのに、
いつかは「味噌を作った」
と言ってたと思ったら、
こないだは「麹から甘酒を作った」
と、言ってました。
発酵させればもう
できてるから
簡単なんだそうです。

いつクウネルとか
天然生活とかから
取材が来てもOKです。

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